Nouveau puerh de la Cave n° 11
À partir de 4.60€
Pour ce mois de janvier, une petite galette de puerh fermenté shu en provenance de la fabrique de Long Sheng.
Nous vous proposons cette nouvelle formule qui succède à l’aventure du Puerh du mois.
Durant l’année, plusieurs thés exclusifs vous seront proposés sur cette page. Ils seront accompagnés d’un petit texte explicatif imprimé détaillant leur origine, leur méthode de fabrication ainsi que des conseils d’infusions. (voici un exemple de texte livré avec le premier nouveau puerh.
Vous pourrez commander votre thé sous plusieurs formats, de l’échantillon de 10 g au paquet de 100 g, voire une galette ou un tuocha entier.
Inscription au Nouveau puerh
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Description du thé proposé
Pour ce mois de janvier, une petite galette de puerh fermenté shu en provenance de la fabrique de Long Sheng dans le Yunnan, produite en 2012.
Historique des « anciens » nouveaux puerh
- NP n°10 / novembre 2024: puerh sheng de Chine en galette, la Galette Langhe Brut 2016
- NP n° 9 / octobre 2024 : puerh shu en grandes feuilles de Lincang, le Daye Yongde 2016
- NP n° 8 / septembre 2024 : puerh sheng thaïlandais compressé en galette, le Dao Jian Zhong sheng 2000
- NP n° 7 / juillet 2024 : puerh fermenté du Yunnan compressé en tuocha, le Heilongtan Tuocha Shu 2021
- NP n° 6 / juin 2024 : puerh vert du Yunnan issu de théiers violets, le Zi Yo Cha 2018
- NP n° 5 / mai 2024 : puerh fermenté de Menghai en grandes feuilles, le Daye Menghai 2002
- NP n° 4 / avril 2024 : puerh vert thaïlandais en grandes feuilles en vrac, le Daye Sheng Cha 2021
- NP n° 3 / février 2024 : puerh en vrac 2021, fermentation contemporaine, le Shu Cha Modern 2021
- NP n° 2 / décembre 2023 : puerh vert thaïlandais en galette, le Wawee grands arbres 2007.
- NP n° 1 / octobre 2023 : deux puerh fermentés, le Tuocha Shu Tradition 2021 et le Tuocha Shu Modern 2021
1 avis pour Nouveau puerh de la Cave n° 11
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Infusions vives richement boisées et bonne continuité dans les multiples infusions.
Thé puerh vert
Puerh vert issu de jeunes arbres. Un puerh énergique, dimensions boisées qui augurent un bon veillissement.
Juliette CROZIER (client confirmé) –
[puerh de mai 2024] J’ai beaucoup aimé ce pu erh aux notes complexes sur les multiples infusions. Au bout de la 2e ou 3e infusion des notes presque caramélisées.
Belle découverte !