Thé noir
Nouvelle récolte aux tannins souples, fleuris, accompagnés par une fine amertume.
Thé puerh vert
Premières infusions fines, légèrement animales puis installation d'un beau boisé, rond et accompagné d'amertume.
Thé oolong Chine
Oolong issu d'une fine torréfaction et oxydation légère qui révèlent de belles notes miellées associées à des accents de bois résineux.
Thé vert chinois
Récolte extra-fraiche, produite en mars au Guizhou. Douces notes de légumes cuits et umami.
Depuis 2009, nous explorons le monde du thé à travers différentes familles qui nous tiennent à coeur: thé puerh, thés verts japonais, oolong, blanc, noir …
Que vous soyez nouvel adepte de cette boisson ou passionné de longue date, nous espérons que vous trouverez ici de quoi ravir vos papilles !
Retrouvez ce mois-ci plusieurs nouvelles récoltes 2024 et 2025 du Japon, de Chine et du [...]
Pour obtenir la tasse de thé parfaite, le choix de l’eau est crucial. Faut-il opter [...]
12 Commentaires
Ustensile d’origine chinoise, le gaiwan (appelé également zhong dans la région de Canton) est un [...]
3 Commentaires
Notre FAQ (foire aux questions) autour de notre activité de vente de thé. Commandes et [...]
Découvrons pour cette rentrée de septembre les nouvelles récoltes et nouvelles références proposées dans notre [...]
Depuis septembre 2021, notre entreprise s’est établie à Millau avec une mission claire : partager [...]
1 Commentaire
Nous préparons les commandes passées sur notre site jusqu’au 30 juillet. Si vous commandez après [...]
À l’instar de l’Inde et d’autres anciennes colonies occidentales, Ceylan (l’actuel Sri Lanka) a vu [...]
