Thé oolong Chine
Infusions portées sur le fruit, légèrement citronnées, avec une amertume qui reste sage.
Thé noir
Second flush au caractère affirmé, révélant une belle structure tannique et des notes gourmandes de raisin muscat et de pêche blanche.
Thé puerh sombre
Puerh en grandes feuilles, liqueurs légèrement épaisses, avec des accents épicés et arômes de vieux bois.
Epice à infuser
100g de thé noir et 50g d'épices pour la préparation du célèbre "Chai" Indien. Ingrédients 100% bio.
Depuis 2009, nous explorons le monde du thé à travers différentes familles qui nous tiennent à coeur: thé puerh, thés verts japonais, oolong, blanc, noir …
Que vous soyez nouvel adepte de cette boisson ou passionné de longue date, nous espérons que vous trouverez ici de quoi ravir vos papilles !
Retrouvez ce mois-ci plusieurs nouvelles récoltes 2024 et 2025 du Japon et de Darjeeling ainsi [...]
Les palettes aromatiques des thés verts peuvent varier selon leur provenance et leur méthode de [...]
Étape primordiale dans la fabrication du thé, la cueillette du Camellia Sinensis diffère selon l’origine [...]
4 Commentaires
Bien qu’introduit tardivement au XIIᵉ siècle, le thé est devenu une véritable institution au Japon. Au [...]
Retrouvez l’ensemble de nos nouveaux thés natures et nouvelles récoltes mis en ligne ces deux [...]
Au-delà de la qualité des feuilles et de la température de l’eau, le temps d’infusion [...]
2 Commentaires
Originaire des contreforts de l’Himalaya, le camellia sinensis (ou théier) a traversé les millénaires pour [...]
2 Commentaires
Meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! Nous vous souhaitons une année sereine et riche [...]
