Thé puerh sombre
Notes de bois chaud et un beau caractère minéral, évoquant le parfum du rocher après une pluie d’été.
Thé rouge
Un thé de vieux théiers aux notes maltées, tout en rondeur, légère astringence.
Thé puerh sombre
Brique de puerh fermenté du Yunnan, stocké à Hong Kong pendant plus de 20 ans. Des infusions boisées intenses, une maturation d'excellence.
Thé puerh sombre
Puerh cru vieilli pendant plus de 10 ans à Hong Kong. Parfums caractéristiques d'humidité et de bois, parfums fruités en bouche avec quelques pointes d'épices.
Depuis 2009, nous explorons le monde du thé à travers différentes familles qui nous tiennent à coeur: thé puerh, thés verts japonais, oolong, blanc, noir …
Que vous soyez nouvel adepte de cette boisson ou passionné de longue date, nous espérons que vous trouverez ici de quoi ravir vos papilles !
Tragédie sur la Croisette, un prestigieux établissement gastronomique à Cannes a vu une étoile s’évanouir [...]
Retrouvez l’ensemble de nos nouveaux thés natures et nouvelles récoltes mis en ligne ces dernières [...]
Berceau de la culture du théier, l’Empire chinois fut également le théâtre d’une constante évolution [...]
Les infusions multiples du thé sont profondément enracinées en Asie. La pratique du Gong Fu [...]
18 Commentaires
Retrouvez ce mois-ci plusieurs nouvelles récoltes 2024 et 2025 du Japon et de Darjeeling ainsi [...]
Les palettes aromatiques des thés verts peuvent varier selon leur provenance et leur méthode de [...]
Étape primordiale dans la fabrication du thé, la cueillette du Camellia Sinensis diffère selon l’origine [...]
4 Commentaires
Bien qu’introduit tardivement au XIIᵉ siècle, le thé est devenu une véritable institution au Japon. Au [...]
