Vente de thé breton

Nous soutenons depuis plus d’un an un jardin de thé basé dans la vallée du Blavet près de Lorient.

Fondé en 2006 par Weizi et Denis Mazerolle, Filleule des Fées compte actuellement plus de 13000 plants aux origines diverses. Les théiers bénéficient d’un sol granitique, d’une hygrométrie et d’un climat idéal pour leur bonne croissance. En tant que parrain, nous avons reçu certains thés de leurs premières productions à grande échelle. Même si la quantité reste très modeste, les thés reçus sont d’excellente qualité et appartiennent à la catégorie « grands crus » à l’instar de grands thés chinois : feuilles entières, arômes intenses, cueillette bourgeon + 2 feuilles.

Nous proposons à la vente du thé vert et du thé noir produits à partir de théiers Kolkhida puis dans un second temps des assemblages de différents cultivars. Notre prix de vente (23€/10g) couvre à peine le coût du parrainage et est en adéquation avec la qualité des infusions. L’objectif des producteurs est de passer à une plus grande échelle, tout en restant de grande qualité et artisanale, et ainsi de réduire sensiblement le prix au kilo à l’avenir. Nous espérons que vous prendrez plaisir à déguster ces belles feuilles, fruit d’une grande aventure qui ne fait que commencer !

Pour commander, voici le lien de l’ensemble des thés bretons disponibles sur notre catalogue (quantités très limitées !).

Plus d’information sur Filleule des Fées, possibilité de visiter sur réservation une plantation et un espace dégustation de juin à septembre.

Note décembre 2024

Les récoltes d’été 2024 sont disponibles !

Aperçu des thés actuellement en vente

• Bretagne blend noir bio 2024 : Thé oxydé de France aux douces notes maltées, légèrement miellées.
• Bretagne Kolkhida vert bio 2024 : Un thé vert tout en douceur, notes de noisettes, légèrement marines.
• Bretagne Cui Lü vert bio 2024 : Liqueurs grasses et notes de noisettes, sans aucune amertume.
• Bretagne Trévarez vert bio 2024 : Issu d’un cultivar développé dans le Finistère. Arômes végétaux associés à une structure légèrement astringente.
• Dégustations thés bretons 2024 : Ensemble de 3 thés verts et un thé noir bretons, récolte d’été. Poids total 40g.

Nous avons participé à un stage de fabrication de thé, quelques photos de cette belle expérience enrichissante !