Lu An Gua Pian 2022

Le nom Gua Pian (littéralement tranches de courges) provient de la forme des feuilles qui ont été dessiquées au wok. Contrairement à la plupart des grands crus de thé vert chinois, celui ci ne contient aucun bourgeon terminal. Il n’en reste pas moins aromatique à souhait !

La récolte 2021 et la récolte 2023 de Lu An Gua Pian sont également disponibles au catalogue.

Dégustation (06/23) : Après un an de conservation, les feuilles ont encore un bon potentiel. l’amertume est faible et des notes résineuses sont bien présentes en bouche.

Préparation : en gaiwan ou théière 2 à 3 minutes / 70-80°c / 2,5 g (2c. à café) / 100 ml / infusions multiples : 3 (par ex. inf 1: 2 min / 80°c – inf 2: 2 min/80°c – inf 3: 3 min/80°c)

Famille : thé vert / Origine : Chine > Anhui > Lu’an / Récolte : avril 2022 / Cueillette feuilles terminales sans bourgeon