Le Blog
Nouvelles récoltes et références de mars 2025
Voici nos dernières récoltes proposées au catalogue ainsi qu’un nouveau thé français en provenance des Pyrénées. On vous parle de son origine dans cet article autour de la plantation de l’Arrieulat de Lucas Ben-Mourra
Nouvelles récoltes thés verts et thés blancs
- Tamaryokucha Kabuse Bio 2024 : Thé vert japonais ombré moelleux et sucré en tasse, amertume très faible.
- Fukamushi Sencha Bio 2024 : Récolte 2024 plus douce, mais qui conserve toujours un beau potentiel umami. Un thé à mi-chemin entre un sencha et un thé ombré.
- Thé jaune de l’Arrieulat 2024 : Infusions douces aux légères notes de céréale, sans amertume.
Nouvelles récoltes thé noir, oolong et puerh
- Népal Silver Tips Bio 2024 : Thé noir riche en bourgeons, hautement aromatique, aux notes de muscat et de fruits compotés.
- Népal Obsidian Bio 2024 : Belles notes muscatées et boisées, parfums très proches d’un Darjeeling oxydé. Provenant de petites plantations du Népal.
- Kenya Noir Bio 2024 : Notes délicieusement maltées. Une âpreté proche des thés d’Assam, mais qui reste légère au palais.
- Benshan Zhengshan Xiaozhong 2024 : Délicates infusions aux tannins soyeux. Torréfaction discrète, arômes aux notes de noisette et finale fleurie.
- Long Sheng Nu Er 2012 : Notes fines autour de l’amande se mêlent à du boisé fin, un puerh fermenté tout en légèreté.
- Jinxuan Thaïlande 2024 : Cultivar jinxuan aux notes lactées qui s’associent au moelleux des tannins.
Nouvel ustensile
- Plateau gongfucha : Plateau à thé en bambou avec grille amovible.
Thés en promotion
À retrouver sur cette page
Thés japonais : Tamaryokucha oolong Bio 2022 / Gyokuro Asatsuyu Bio 2023 / Zairai Sencha Matcha Bio 2023
Thés chinois : Lu An Gua Pian 2022 / Huang Shan Mao Feng 2023 / Tie Guan Yin Zhengwei 2020 / Duyun Maojian 2023 / Duyun Bai Mu Dan 2022 / Ya Shi Xiang Dancong 2022
Thé taïwanais : Baozhong Vert 2022
Thé indien : Darjeeling Seeyok 1F Bio 2021
Thés népalais : Sencha Népal Bio 2023
Nos articles actualisés
Dans le cadre de nos mails conseils autour du thé, nous actualisons certains de nos articles avec de nouvelles informations. En voici quelques-uns, bonnes lectures !