L’île de Taïwan est surtout réputée pour la qualité de ses thés oolongs. Mais il existe également de nombreux théiers introduits au XIXᵉ siècle dans le but de fabriquer du thé noir. C’est une partie de l’histoire de l’ile que l’on retrouve autour du Lac de la lune chaude ou Sun Moon Lake (日月潭). Les Taiwanais … Lire la suite de Le Sun Moon Lake et son thé noir